琅琊台海洋生态白酒提高工程项目智能化建造加码提速

　　对白酒企业来说，新年前后是出售旺季，可疫情之下的2020年新年却成了白酒出售史上“最冷隆冬”。但是，坐落西海岸新区的老牌白酒企业琅琊台集团，一直是出产、出售停不下来的节奏。

　　从2019年1月份开端建造的海洋生态白酒人工智能与优化提高工程项目，为琅琊台集团在全国白酒职业界打响了立异包围战。3月12日，记者走进琅琊台集团，实地看望该项意图建造状况。

　　琅琊台集团原本是一家劳动密集型的传统白酒企业，可在300亩的白酒酿制基地，记者却很少看到工人的身影。轰轰作响的酿酒机器不断作业，各酿酒环节有条有理。

　　“这个机器叫做主动晾茬机，工人把出锅后的茬子铲入该机器后，它能够主动加曲、加浆至温度适合、主动卸料。”青岛琅琊台集团粮一公司司理徐继强指着一台作业中的机器告知记者，以往，晾茬环节没人不可，但主动晾茬机的引入让人工翻料、人工加酒曲成为前史，由原先的七个人人工拌料，下降到现在的一个人主动化拌料，功率也提高了许多。

　　记者得悉，酿制基地是中国海洋生态白酒人工智能与优化提高工程项意图一部分，现在，酿制基地内现已引入多台机械设备。下一步，项目将按计划逐渐引入白酒主动勾调体系、MES体系等智能管控体系，并与华为公司展开5G技能在白酒生命周期价值链上的立异研讨，进一步为中国海洋生态白酒赋能。

　　跟着白酒商场的晋级，对成品酒长时刻贮存、物流确保及个性化定制都提出了更高要求，主动化物流仓储中心项目也就应运而生。

　　“原先入库都是地排车把成品酒拉到仓库今后，经过人工堆放起来。”琅琊台集团战略规划部徐炳政说，由于是人工入库，所以高度不能超过六层。主动化物流仓储中心项目建成后，成品酒的入库完全是别的一番现象。记者看到，巨大宽阔的仓库内，9.6米高红蓝相间的货架挺拔摆放，主动叉车将酒运送至适宜方位，堆垛起重机再将其放置在货架上。

　　“现在经过主动叉车体系运到仓库今后，完成了主动定位堆放、主动贮存、主动出库，出一箱酒的时刻缩短到原先的三分之一。”徐炳政说。

　　疫情发生后，白酒消费职业遭到很大的冲击。琅琊台集团知难而进，在确保产品供给的一起，也在电商营销上下足了功夫，抢占疫情之后的消费旺季。“咱们在微信小程序上加入了琅琊台集团的官方商城，以这个商城来做社群的营销，现在现已取得了不错的作用。”琅琊台集团出售总司理殷邦荣说。

　　记者了解到，琅琊台海洋生态白酒提高工程项目由琅琊台集团、华为公司以及孙宝国院士专家团队协作展开海洋生态白酒人工智能场景建造，将打造全方位主动化、数字化、信息化、网络化与智能化的国内一流、省内抢先的琅琊台万吨级白酒出产厂区，助力“中国海洋生态白酒”高端品牌建造。

　　现在，项目已建成白酒老熟仓库、白酒智能主动化立体库、智能灌装车间等设备，引入工业机器人、码垛机体系及主动化出产线等设备。“这个项目并未受疫情影响，由于项目一切土建工程已于2019年悉数完毕，按正常建造进展规划，现在项目人员已悉数到岗，正在赶紧展开新设备的置办与装置作业。”徐继强说。

　　项目有序推动，订单也是开足马力全力赶制。作为国际最大的衣康酸研制出产基地，琅琊台集团年前年后的订单就没停歇。

　　在衣康酸出产车间，10个350吨的发酵罐在“轰轰”运转，空气中弥漫着焦糖滋味。“年前，来自各国的衣康酸订单较多，加之发酵职业适于冬天发酵的出产时节特殊性，咱们新年期间一直在全力出产。”琅琊台集团总裁赵咏伟告知记者，疫情发生后，为不影响出产，他们第一时刻在政府部门的指导下做好出产防疫作业，拟定了出产防疫计划，确保出产的正常进行。

　　项目总占地60.5亩，建造期为2019年1月至2021年2月。首要建造海洋生态白酒基因菌种库、白酒根底酒培育室、白酒酒体勾调室、白酒老熟仓库、白酒消防站、白酒智能主动化立体库、白酒深海窖藏、智能灌装车间等设备。置办菌种智能冷藏体系、304不锈钢酒罐、勾调体系、冷冻过滤机、主动化出产线、MES信息化体系等仪器设备1652台（套）。

　　项目估计申请专利6项，软件著作权8项；参加拟定国家、职业、企业规范2项；开发国内抢先以上水平技能1项；打造“产学研用”于一体的海洋生态白酒立异服务渠道，促进白酒工业的优化提高。（内容来历：青岛西海岸报）回来搜狐，检查更多