绿色数字化效果更好滋味施耐德电气露脸我国食物饮料数字科技峰会

　　近来，以“技能推翻与事务重塑”为主题的2023我国食物饮料数字科技峰会在上海成功举办。施耐德电气工业自动化事务食物饮料职业负责人杨立里受邀到会，并共享了消费品职业趋势、食物饮料职业数字化转型的要害途径、以及施耐德电气在食物饮料职业的先进技能与使用实践。

　　当时，消费品市场正迎来全面复苏和新一轮添加：方针方面，各地政府工作报告清晰“将着力扩展国内需求”，特别是将“扩展消费”摆在优先方位；市场上，顾客更加重视绿色健康食物，由此衍生出了多个笔直细分范畴，而这也正成为消费恢复性添加的新动力；与此一起，直播带货、网红爆款等消费新形态，也在影响顾客的购买行为。

　　但是，新一轮消费添加带来机会的一起，也为食物饮料职业带来更大的应战：首要，顾客对食物的安全保证和通明度的要求更高，这意味着企业需加快完善全工业链的产品追溯以及质量体系制作，完成出产过程的通明与安全。其二，根据双碳方针和顾客对绿色健康食物的需求，企业亟需经过科学减碳，建立食物饮料职业的绿色高质量开展模范。第三，劳动力本钱的继续上涨等问题凸显，制作自动化、少人化的工厂，提高出产线的柔性化和自动化出产能力成为大势所趋。

　　杨立里表明，“双转型布景下，食物饮料职业正加快向IT信息技能、AT自动化技能、ET动力技能、DT数字技能和CT网络技能的交融寻求出产力打破。作为全球动力办理和自动化范畴的数字化转型专家，施耐德电气正以交融动力办理与自动化的数字化技能，打造从部分优化到全面提高、从产线级到工厂级，再到集团级的一体化解决计划，保证技能先进性、工艺流程规范化和通明化与可追溯，助力食物饮料职业数字化和低碳双转型。”

　　食物饮料工业归于国民经济的根底工业之一，但因其数字化水平良莠不齐、工业结构不合理，导致其对全球温室气体排放的贡献率约为17％，仅次于动力工业、建筑业，位列第三位。食物饮料职业的数字化与低碳转型火烧眉毛。

　　鉴于此，施耐德电气为食物饮料职业供给从咨询到落地，包含规划、制作、运营、保护的全生命周期解决计划，并经过顶层规划、供应链咨询、精益咨询、数字化工厂规划、动力办理咨询及一体化出产调度、集成运营办理，为食物饮料职业客户带来先进性、工艺流程规范化、通明可追溯三大中心价值，然后协助客户提高出产功率，保证食物安全和质量，推进食物饮料职业的数字化低碳双转型。其间，绿色智能制作咨询、零碳园区打造、MOM体系使用和大数据办理渠道等作为动力办理和工艺流程操控方面的典型解决计划，正在越多越多的企业落地并获得明显效果，助力食物饮料职业全面提高绩效，加快转型晋级。

　　以某世界农化企业为例，该企业面临着新厂制作缺少统一规划、中心事务流程需求优化、事务信息化不通明、可继续开展缺少体系性考虑等一系列问题。根据此，施耐德电气为其供给了全面提高的灯塔工厂咨询解决计划，包含数字化规划、精益制作、绿色低碳规划和自动化制作，并以“灯塔工厂”规范供给体系性的规划制作、构成3-5年智能化制作计划，协助企业完成可继续开展的战略方针。该计划打通了集团信息化体系和工厂信息化体系的壁垒，达到产销协同、合作智能仓储，出产运营功率估计提高25%以上。

　　施耐德电气以为，数字化转型需清晰优先级，合理规划转型途径，“小步快跑”，能够优先从根底厚实、潜在价值高的环节切入，再逐渐扩展数字化在事务环节和办理环节的掩盖规模，完成数据贯穿和事务协同。针对部分场景优化，施耐德电气在食物饮料职业的典型使用包含猜测性保护参谋PMA，根据算法的先进操控体系AVEVA APC以及机器学习算法操控体系。

　　施耐德电气猜测性保护参谋PMA（Predictive Maintenance Advisor）是一种根据大数据+AI技能，使用设备工艺+数理+机理模型驱动的一种毛病猜测确诊计划，从猜测和确诊设备毛病的视点为客户供给服务。当用户现场设备存在环境恶劣，毛病率高、设备单体价值贵重、流程工艺要害设备、设备毛病无法追寻追溯等状况，均合适选用猜测性保护参谋PMA。该数字化计划可猜测及确诊一切根底部件的一切毛病类型，削减意外宕机次数，添加设备使用率，下降设备保护本钱，赋能巡检人员，为客户降本增效，助力企业完成数字化转型。以亚洲某大型乳业企业为例，经过在其均质机和离心机布置施耐德电气猜测性保护参谋PMA，协助其完成：设备使用率添加17%，保护本钱下降35%，意外宕机率削减80%，出产功率提高15%。

　　此外，某世界啤酒巨子的过滤机选用了施耐德电气的机器学习算法操控体系，由算法操控模型替代原手动操控或设定值操控，归纳质量、本钱、功率等全体目标，在规矩的束缚下，完成大局最优解，在保证质量的前提下，使本钱最低、功率最高。

　　面临低碳节能时代布景下的新机会与新应战，食物饮料企业既要加固本身产品“护城河”，找到新的添加支撑点，又要加快自动化与数字化的深度交融，追求低碳可继续开展。施耐德电气将根据深入的职业洞悉和经历堆集，凭借端到端的软硬件一体化的解决计划和服务，全面助力食物饮料职业客户从全面提高到部分优化的多种需求，完成绿色、安全、高效、合规、安稳的出产及运营，协助食物饮料企业发明更大价值，推进工业的数字化与低碳双转型。

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