晋江食品安全快速检测室全覆盖 把食品安全“过滤网”铺到“舌尖”最前沿

　　近日，池店镇食品安全快速检测室正式投入到正常的使用中。记者通过调查了解到，当前，全市食品快检室已覆盖19个镇、街，逐步把食品安全“过滤网”铺到“舌尖”最前沿。

　　早上九点多，池店镇食品安全快速检测室的检测工作员黄巧莹，就与同事一起对取样回来的30多份食品样品进行检测。

　　池店镇食品安全快速检测室检测工作员黄巧莹：我们做注水肉的话就直接用这个探头测漏，反复扎10次，检查它的注水肉含量，注水肉的含量是限量含标示78%以下，我们一般做出来的注水肉的量都是在60%左右，基本都是合格的。

　　本月新投用的池店食品安全快速检测室，主要是对全镇20多个农贸市场的蔬果、肉类、水产品进行仔细的检测，蔬菜主要检验测试敌敌畏、敌百虫等各种农药残留；肉类主要检验测试‘瘦肉精’、注水等情况；海鲜类则主要检验测试氯霉素的含量等。一旦检测不合格，将立即采取相关措施。

　　池店市场监督管理所所长林俊峰：那我们会督促这个销售者，立马停止销售，就是这一个销售者做销毁或无公害的处理，并拍照留存，如果商家和群众对这个检测结果有异议的，那我们大家可以按该品种的法定程序送往有资质的检验测试的机构进行检测验证验证。

　　作为2020年市委市政府为民办实事项目之一，目前全市共建设有20个快检室，实现“一镇街一快检室”的目标，逐步把食品安全“过滤网”铺到“舌尖”最前沿。

　　池店市场监督管理所所长林俊峰：我们现在快检室的工作主要分成两个部分，第一个就是我们工作人员到各个农贸市场采样来快检，第二个就是一些群众到各个农贸市场买的水产品猪肉等食用农产品，可以主动送往快检室进行检测。

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