图解：四川省中小校园食物安全办理方法

　　适用于四川省行政区域内的普通高中校园、中等职业校园、义务教育校园，幼儿园的《四川省中小校园食物安全办理方法》（以下简称《方法》）正式出台，自2020年3月1日起施行。

　　《方法》规则，校园施行食物安全主体职责，施行校长负责制，校长是食物安全榜首职责人；校园校门外50米范围内不得确定为食物摊贩运营活动区域；校园未施行食物安全民主监督机制、陪餐准则、同食堂购餐准则，违规将校园食堂对外承揽的，将可能面对5000元以上30000元以下罚款；针对供餐人数较少，难以树立食堂的校园，简略加工学生自带粮食、蔬菜或许为学生热饭为主的小规模乡村校园，《方法》提出参照《四川省食物小作坊、小运营店及摊贩办理条例》进行办理。

　　幼儿园和义务教育校园食堂原则上自主运营，校园食堂从业人员能够选用劳务外包或劳务差遣等用工方法。确有必要施行其他方法运营的，应当经所属教育行政主管部门或校园职业主管部门赞同。

　　校园食堂在加工制造食物时，应当严厉依照《餐饮服务食物安全操作标准》施行。各功用区（间）、设备设备不得随意改变、穿插运用。校园从供餐单位订餐的，应当树立健全校外供餐办理准则，挑选获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的供餐单位，并与供餐单位签订合同，清晰两边食物安全的权利义务和不合格食物的处理方法。校园从供餐单位订餐的，应当树立健全校外供餐办理准则，挑选获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的供餐单位，并与供餐单位签订合同，清晰两边食物安全的权利义务和不合格食物的处理方法。

　　校园应当加强校内小卖部、超市等食物出售场所的食物安全办理。非寄宿制校园一般不得在校内设置食物出售场所。校园校门外50米范围内不得确定为食物摊贩运营活动区域。校园应当购买包括食物安全职责的稳妥。

　　供餐人数较少，难以树立食堂的校园，简略加工学生自带粮食、蔬菜或许为学生热饭为主的小规模乡村校园，能够参照《四川省食物小作坊、小运营店及摊贩办理条例》进行办理。

　　适用于四川省行政区域内的普通高中校园、中等职业校园、义务教育校园，幼儿园的《四川省中小校园食物安全办理方法》（以下简称《方法》）正式出台，自2020年3月1日起施行。

　　《方法》规则，校园施行食物安全主体职责，施行校长负责制，校长是食物安全榜首职责人；校园校门外50米范围内不得确定为食物摊贩运营活动区域；校园未施行食物安全民主监督机制、陪餐准则、同食堂购餐准则，违规将校园食堂对外承揽的，将可能面对5000元以上30000元以下罚款；针对供餐人数较少，难以树立食堂的校园，简略加工学生自带粮食、蔬菜或许为学生热饭为主的小规模乡村校园，《方法》提出参照《四川省食物小作坊、小运营店及摊贩办理条例》进行办理。

　　幼儿园和义务教育校园食堂原则上自主运营，校园食堂从业人员能够选用劳务外包或劳务差遣等用工方法。确有必要施行其他方法运营的，应当经所属教育行政主管部门或校园职业主管部门赞同。

　　校园食堂在加工制造食物时，应当严厉依照《餐饮服务食物安全操作标准》施行。各功用区（间）、设备设备不得随意改变、穿插运用。校园从供餐单位订餐的，应当树立健全校外供餐办理准则，挑选获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的供餐单位，并与供餐单位签订合同，清晰两边食物安全的权利义务和不合格食物的处理方法。校园从供餐单位订餐的，应当树立健全校外供餐办理准则，挑选获得食物运营答应、能承当食物安全职责、社会诺言杰出的供餐单位，并与供餐单位签订合同，清晰两边食物安全的权利义务和不合格食物的处理方法。

　　校园应当加强校内小卖部、超市等食物出售场所的食物安全办理。非寄宿制校园一般不得在校内设置食物出售场所。校园校门外50米范围内不得确定为食物摊贩运营活动区域。校园应当购买包括食物安全职责的稳妥。

　　供餐人数较少，难以树立食堂的校园，简略加工学生自带粮食、蔬菜或许为学生热饭为主的小规模乡村校园，能够参照《四川省食物小作坊、小运营店及摊贩办理条例》进行办理。